食 費 編　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　★献立を考えてから買い物に出かける★

　　「何を食べるかは、スーパーに行ってから決めよう」という感じで買い物に行くと、
　　余分なものを買ってしまい、余計な出費につながります。
　　献立を考えて、何を買うかを絞ってから、出かけるようにしましょう。



　★買い物前にチェック★

　　　買い物に行く前には、必ず家にあるものをチェックしてから出かけます。
　　 買ってきて、まだ残っているものがあったという経験は誰でもあると思います。
　　 余分に買っていても、食材はいたみますし、無駄な買い物をしないようにしましょう。



　★スーパーには夜行く★

　　 　午後７時以降くらいにスーパーに行くと、値引きされた商品がたくさんあります。
　　　賞味期限の関係で値引きされているのですが、味が悪いわけでもなんでもありません。
　　　毎日、そのくらいの時間にスーパーに行っていると、
　　　何時くらいから値引きされるのか分かると思いますので、まめに足を運びましょう。

　　　惣菜や弁当だけでなく、パンも値引きされていることが多いです。



　★１００円ショップを利用★

　　　 １００円ショップの野菜や肉、魚などはあまりいいものが無いかもしれませんが、
　　　ソース、マヨネーズ、塩、コショウや乾燥食材などは、スーパーなどのものと遜色はありません。
　　　お菓子は絶対に１００円ショップで買った方がお得です。



　★イクラ★

　　　イクラは美味しいんですけど、結構高い食材ですよね。
　　 でも、実はかなり安く食べることができるんです。

　　　魚屋やスーパーの魚介類のコーナーに行けば「筋子」が売っています。
　　　筋子はイクラが卵巣に入ったままの状態のものを言います。
　　　筋子はイクラと比べてかなり安く売っています。

　　　筋子の皮を破り、少し塩を入れた、４５度くらいのお湯の中でほぐします。
　　　（もし、イクラが白っぽくなってきた場合は、塩を足してください。）
　　　ほぐし終わったら、お湯を入れ替えてかるく洗います。
　　　そして、破れたイクラなどを取り除き、水を切ります。
　　　水を切って７〜８分たってから、醤油２：酒１の割合のタレに浸します。

　　　あとは、冷蔵庫で５〜６時間置いておくだけで出来上がりです。けっこう簡単ですよ。